Lisa Jakob studierte Rechtswissenschaften an der Christian- Albrechts- Universität zu Kiel und an der Universitetet in Bergen (Norwegen).

Seit 2021 ist sie als Rechtsanwältin in der Rechtsanwaltsgesellschaft Blanke Meier Evers im Bereich der Erneuerbaren Energien und des Energierechts tätig.

Die Schwerpunkte ihrer anwaltlichen Tätigkeit sind insbesondere das Vertragsrecht, der Stromhandel, energiewirtschaftliche Fragestellungen sowie Projektkooperationen.