Jérôme Guillet ist Gründer und Geschäftsführer der Finanzberatung Green Giraffe, die 2010 gegründet wurde und heute mehr als 100 Mitarbeiter in 7 Büros beschäftigt. Green Giraffe konzentriert sich auf Finanzberatungsdienste für den Sektor der erneuerbaren Energien. Jérôme Guillet verfügt über 25 Jahre Erfahrung in der Energieprojektfinanzierungsbranche, wobei er sich in den letzten 15 Jahren speziell auf Offshore-Windenergie konzentriert hat. Unter seiner Führung half Green Giraffe in den letzten zehn Jahren beim Abschluss von Fremd- und Eigenkapitaltransaktionen im Wert von mehr als 30 Milliarden Euro für Wind- und Solarprojekte. Er ist Absolvent der Ecole Polytechnique und hat an der EHESS in Paris in Wirtschaftswissenschaften promoviert.