Eize de Vries hat akademische Abschlüsse in Fahrzeugtechnik (B.Eng.; Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAN, Arnheim, NL)) und Landtechnik (M.Sc.; Wageningen University and Research, NL). Er arbeitete in Botswana, Mauretanien, Bangladesch und (Ost-)Europa für internationale Entwicklungsorganisationen und von den Niederlanden aus als Wissenschaftsjournalist, Konstruktionsingenieur, Universitätsdozent und technischer Berater.
1996 gründete Eize Rotation Consultancy & Science Publications, ein Beratungsunternehmen für nachhaltige Energie, das sich auf Windturbinentechnologie, die Entwicklung des Windmarktes und integrierte Lösungen für Onshore- und Offshore-Anlagen spezialisiert hat. Das breite Spektrum an Dienstleistungen umfasst Unterstützung bei der Entwicklung von Turbinen- und Hauptkomponenten-Konzepten/Produkten, integrierte Systemanalysen, Überprüfungen von Antriebs-/Getriebe-/Generator-/Turbinentechnologien, Technologievergleiche, Produktlebenszyklusanalysen (LCA) und Unterstützung bei Technologie-Upgrades. Seit 2000 war er bei verschiedenen Technologie-Start-ups in technologiebezogenen Führungspositionen tätig. Zu seinen weiteren beruflichen Tätigkeiten gehören spezielle Forschungsarbeiten im Bereich der Windenergie, die (erneute) Ausarbeitung von Forschungsvorschlägen, Patentrecherchen und -überprüfungen sowie die Erstellung von Prognoseberichten über die Entwicklung der Windenergietechnologie und der Windmärkte.
Eize schreibt seit 1991 als freiberuflicher Wissenschafts- und Technologiejournalist für nationale und internationale Publikationen über erneuerbare Energien. Seit 2010 ist er Berater für Technologie- und Markttrends für Windpower Monthly und freiberuflicher Technologiekorrespondent für WindpowerNL. Zu den Beiträgen von Windpower Monthly gehören beispielsweise spezialisierte Berichte über technologische Innovationen, Technologieprognosen, jährliche Berichte über die WPM-Produkte des Jahres (2012-2022) und eine neue monatliche Kolumne “On My Radar”. Bei reNEWS war er als Technologieredakteur tätig und erstellte das Offshore Turbine Yearbook OTY 2016 und einen Teil der Ausgabe 2017. Er bietet internationalen Kunden wie Universitäten, Technologieinstituten und Unternehmen der Windindustrie Text- und Redaktionsdienste an. Eize unterrichtete an der Hochschule für angewandte Wissenschaften in Den Haag nachhaltige Energietechnik in einer leitenden Dozentenposition mit Schwerpunkt auf Produktdesign in Studentenprojekten. Außerdem ist er als Gastredner/Vortragender/Moderator für ein professionelles und akademisches Publikum tätig.